2014年10月31日

チーズとワインのマリアージュ

こんにちは。
札幌の結婚式場 【藻岩シャローム教会】
ブログスタッフのホリカワです


秋も深まり、
ワインのおいしい季節がやってきました
旬の食材はもちろん
ワインとチーズが織りなす、
極上のディナーをご案内させていただきます!


当教会そばにある
披露宴パーティ会場にもなる
レストラン サロット・デ・カナ
11月 フェアディナーのご案内です!〜

チーズとワインのマリアージュ
ディナーコース  おひとり様  ¥5,670(税込)

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【料理内容・全9品】

アミューズ
シェフから最初の一品

前菜
帆立貝とサーモンマリネのミルフィーユ 
ロゼワインのジュレ
クリームチーズのムース 
ユリ根と長芋のピクルス添え

魚料理
カンパチのパンチェッタ包み 
いろいろチーズのリゾット
マスタード風味のブールブランソース

肉料理
蝦夷鹿肉の香草ロティー 
北海道産チーズのグラチネ
ソースポワブラード

アヴァンデセール
アヴァンデセール

プティフール
プティフール
パン
パン2種とノ
ースプレインファームの発酵バターを使用した
自家製ホイップバター

お飲み物
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー


『―ワインとチーズ―
相性が良いのは分かっていても、
どんな組み合わせが美味しいものか、わからないあせあせ(飛び散る汗)

そんなあなた^^
11月の【レストラン サロット・デ・カナ】では
運命で定められたカップルのように
お互いの味を高め合う相性を持つ、
極上の“マリアージュ”をご賞味いただけます。
もちろん、
お野菜、キノコなど旬の食材を
いろいろとご用意しております。

秋の夜空と
市街地の夜景と・・・
今、この時期にしか味わえない、ひと皿ひと皿を
ごゆっくりとお楽しみくださいませ。


ご友人や旦那様とのご来店にオススメの
ランチコースもございます。
くわしいメニューは
【レストラン サロット・デ・カナ】公式HPで


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〔10月の火・木・日曜日は〕
◇ナイト相談会
最終受付21時まで延長!
ご予約はこちら

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posted by 藻岩シャローム教会 at 09:00 | Comment(0) | レストラン 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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