2016年10月10日

お店の味をおうちでも!月1の教室で本格イタリアンのコツ★10月のお料理教室をご紹介!札幌のイタリアンレストラン

こんにちは
ブログスタッフのホリカワです。


先日、
[藻岩シャローム教会]のそば
レストランウエディングができる
【リストランテ フォレスタ・ビアンカ】
10月のお料理教室がありました。 


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◆テーマ
『秋にぴったり!旬の食材で贅沢イタリアン

◆講師 
〔リストランテ フォレスタ・ビアンカ〕 シェフ
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◆受講料理
ベッカフィーコ 鰯の香草焼き

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舞茸とゴルゴンゾーラのペンネクリーム

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旬のフルーツを使ったサバイオーネソース

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ゴルゴンゾーラをふんだんに使った2品目は
ペンネパスタ以外にも応用が利くベストソース!

『世界三大ブルーチーズに挙げられるゴルゴンゾーラチーズは
大きく分けて2種類。

ドルチェタイプは、青カビが少なくクリーミーな口当たりでマイルド、
食べやすく初心者さんにもおすすめです。

ピカンテタイプは、ドルチェに比べて青カビ独特のピリッとした辛味があって
シャープな味わいです。』

そんな、シェフの簡単チーズ講座も聞けちゃいます♪


習ったレシピはぜひ、レパートリーに加えて
お料理の幅を広げてくださいネ


毎月開催中の
イタリアンならではの繊細な盛りつけをはじめ
プロの技を目の前でしっかりご覧いただけます

ご家庭や料理本ではなかなかたどり着けない
とっておきのアドバイスが詰まった講習です♪

受講後はレストランで
前菜、受講料理、メイン料理、パン、コーヒー (or 紅茶)
をみなさまにお召し上がりいただいております

大切なご友人様やお仲間と
大満足のランチタイムをお過ごしください



〜次回の開催は、11月10日(木)10:30〜



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料理教室参加者限定お得なクーポン配布中

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受講後のご会食の際にご提示いただくと、
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posted by 藻岩シャローム教会 at 21:00 | Comment(0) | レストラン お料理教室【イタリア料理】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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