気分も上昇している・・・・
どうも
お久しぶりです。料飲サービスを担当しています。 渡辺です。
今をときめくプランナー村田より、面白いブログを・・・
と勝手にハードルを上げられてしまって、ちょっと困ってしまってますが・・・・
気にしない気にしない 自分らしく行きたいと思います
本当にこの何日間で真夏日になる日が増えてきましたね
皆さんは夏バテ防止に何をしていますか？
自分は家の中でジーーーーーート涼しい風が入って来るのを
ビール
を飲みながら待っています。（ダメダメです）、こんな生活を送りながらも、一応・・・・気を付けているのがやっぱり食事で、
野菜をなるべく多く食べるように心掛けています。
ズッキーニやオクラ・トマトなどが夏野菜の代表的な食材なんですが、
この野菜達には夏バテ防止に効果が高いと言われている、カロチンやビタミンC・ビタミンE
が比較的多く含まれています。
←美味しそう
私たちのレストランでも、7月は契約農家から直送の野菜を中心とした
メニューを提供しています。
たとえば・・・朝採れたてのアスパラガス
が・・・
冷製のポタージュスープに大変身
その他にも・・・
◆オクラ・フレッシュトマトを使った冷製カッペリーニ
◆自家製ピクルスをあしらった前菜、
◆完熟したパプリカのトマト煮込みを添え物にしたお魚料理など
色々と野菜を取り入れていますので、是非この機会に野菜を沢山食べて
夏の暑さに負けないで
充実した健康的な日々を過ごしましょう
ではこの辺で・・・
次回は、大人の魅力が見え隠れしてきた 紺野がお届けします。
