2017年04月20日

【絶品ふっくらハンバーグ】をグラタン仕立てで♪桜舞うロールケーキも★本格フレンチのお料理教室で全3品!

こんにちは
ブログスタッフのホリカワです。



昨日、[藻岩シャローム教会]
披露宴パーティ会場にもなる
【レストラン サロット・デ・カナ】 にて

のお料理教室がありました


◆講師 
〔レストラン サロット・デ・カナ〕 スタッフ

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◆受講料理
たけのこと鰹のミルフィーユ 和風ソース
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ふっくらハンバーグのグラタン仕立て 香ばしいオニオンソース
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米粉を使った桜ロールケーキ
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会場で受講生さんの注目を集めていた
『たけのこ』

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旨みたっぷり、『新玉ねぎ』

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などなど、春の味覚≠ふんだんに使った3品をご披露しました矢印、気持ち↓←↑→ の画像

お肉のタンパク質は
急激に熱を加えると激しく縮み、
旨味成分を含む水分が逃げてしまうそうです剿痰チて*電球 の画像

ハンバーグをふっくら焼くには、

冷たいフライパンから焼く

最初から最後まで弱火で焼く

『そうすることで、普段の倍の厚みになりますよ』
とアドバイスするレストランスタッフ星 の画像

こんな風に・・・
プロから教わるとっておきのアドバイスが詰まった講習

作る・食べる・シェアするお楽しみを
たくさんご体感していただけるレッスンです!!

ぜひ、レパートリーに加えて
お料理の幅を広げてくださいネ


毎月1回開催中の
レストラン サロット・デ・カナ お料理教室 

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受講後はレストランで
前菜、受講料理、メイン料理、パン、コーヒー
をみなさまにお召し上がりいただいております

美味しいだけじゃない
盛りつけも勉強になる、おしゃれなフレンチ🍴

思わずインスタにのせたくなる!写真映えするお料理と
大満足❤素敵なランチタイムを
ご友人様やママ友、お母様とゆったりとお過ごしください


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皆様のご参加お待ちしております!


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水切りヨーグルトのクレームダンジュ
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本格フランス料理を家庭でも簡単に
シェフがアレンジを加え、わかりやすいレシピとなっております!
ぜひ作ってみてくださいネ♪



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520日(土)/ 21日(日) 12:30から
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イベントの詳しいスケジュールは、


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藻岩山にある札幌市街の夜景が見える
レストランでロマンティックなディナー、
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posted by 藻岩シャローム教会 at 20:00 | Comment(0) | レストラン お料理教室【フランス料理】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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