2017年09月15日

【料理教室+ランチフルコース】秋の旬たっぷり本格フレンチ!札幌市南区レストラン

こんにちは
ブログスタッフのホリカワです。


この秋、
本格フレンチレストランで習える
“美味しいレッスン”のご案内ですゆるふわ の画像


フレンチのプロが教える! /
☆シンプル★ の画像9月のお料理教室のご案内☆シンプル★ の画像

受講日時
920(水)
10:30 受講開始 / 12:30 講習終了(予定)

受講料理
◇秋刀魚のビネガーマリネと秋野菜の柚子和え
  〜胡麻ドレッシング〜
◇サーモンときのこ じゃが芋のココットパイ
◇甘酸っぱい焼きリンゴとさつま芋のモンブラン

講師 
〔レストラン サロット・デ・カナ〕 スタッフ

おひとり様  2,160円

30名様 (完全予約制)
(※定員になり次第募集終了となります。お早めのご予約をおすすめします。)


食欲の秋ピッタリ!さんまやサーモン、りんご、さつまいも

━━━━━━━━━━━
 お席、あとわずかにご用意できます!
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今月は・・・
食欲の秋にふさわしい♪旬の食材を中心に
彩り豊かな3品の講習です。

美味しいだけじゃない
盛りつけも勉強になる、おしゃれなフレンチ🍴
プロならではのアドバイスがたくさん習えます!

クリスマスや年末に向けて
いまからお料理の腕を上げる!

そんなプレ花嫁様、
ぜひ、レパートリーに加えてお料理の幅を広げてくださいネ森ガール の画像


受講後はレストランで
前菜、受講料理、メイン料理、パン、コーヒー (or 紅茶)
をみなさまにお召し上がりいただいております。

大切なご友人様やお仲間と
大満足のランチタイムをお過ごしください。

〔レストラン サロット・デ・カナ
お料理教室のご予約 / くわしくはこちら


★料理教室参加者限定☆お得なクーポン配布中★

受講後のご会食の際にご提示いただくと、
ドリンクを1杯サービスいたします!

―スマホで提示するだけ♬―
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今月の公開レシピは
「スフレオムレツと夏野菜のトマト煮」
IMG_2010.jpg

本格フランス料理を家庭でも簡単に
シェフがアレンジを加え、わかりやすいレシピとなっております!
ぜひ作ってみてくださいネ♪



昨日は月に一度の お料理教室の日でした! ご参加いただいた皆様 ありがとうございます(^O^) ☆スフレオムレツと夏野菜のトマト煮 ☆メロンの冷製スープ 生ハム添え ☆サワークリームをのせたビーフストロガノフ ☆ココナッツのブラマンジェと葡萄のジュレ 以上4種類の講習でした! オムレツは卵黄と卵白を分けて 泡だてた卵白と分けた卵黄を混ぜるのが ポイントではないでしょうか? とってもふわふわのオムレツが 完成しました! そしてケチャップのような濃厚なソースではなく 夏らしくさっぱりとしたトマトソースで 仕上げていきました( ^ω^ ) トマトは種を抜くと 酸味を抑えることができますよ! ビーフストロガノフのお肉は さっと焼くだけでOK! 火を入れすぎて 硬くなってしまうのを注意してください! またココナッツのブラマンジェは 甘すぎずとても食べやすいものに なりました! 使用する生クリームは 立てても立てなくてもよいですが 立てるとムース状に、 立てないとつるんとした口当たりに なるようなので、お好みに合わせて 作ってみてください(*´ω`*) 葡萄のジュレは白ワインを使用し、 大人の味わいに仕上がっておりました(*゚▽゚*) スタッフ内でも好評でした! そして何と言っても 今回一番好評だったのは メロンのスープです♡ なんと普段なら捨ててしまうであろう メロンの種と皮を出汁に使いました(๑•ૅㅁ•๑) 出汁だけでメロンの味をしっかりと 感じていただけたようですが、 できあがったスープは 本当に濃厚なメロンの味に仕上がり、 老若男女皆さまに喜んでいただける 一品になったと思います! どの料理も作ってみたいと おっしゃっていただけましたが、 やはりこのメロンのスープは 一番でしたー! メロンを余すことなく丸ごと使用した メロンのスープ ぜひ作ってみてくださいね(๑˃̵ᴗ˂̵) バニラアイスを添えてもおいしいですよ♡ 来月は9/20 10:30〜 秋刀魚を使った前菜や サーモン、きのこを使ったパイ、 焼きリンゴとさつまいものモンブラン というような秋の食材を ふんだんに使ったお料理教室です(*⁰▿⁰*) 食欲の秋に向けてカナのお料理教室 いかがでしょうか? #サロットデカナ#カナ #料理教室札幌#お料理教室 #フレンチ#食卓#オムレツ#ふわふわ #ビーフストロガノフ#メロン の#スープ #ココナッツ#ココナッツミルク #ぶどう#白ワイン #秋#食欲の秋#autumn#秋刀魚 #きのこ#サーモン#鮭#シャケ #ココットパイ#焼きりんご#りんご#apple #さつまいも#モンブラン

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【第17回ゼクシィウエディングフォトコンテスト】にて
藻岩シャローム教会 専属フォトグラファーが
優秀賞」受賞!!(タイトルなし) の画像
ゼクシィb.jpg
 くわしくはコチラのブログ記事でご紹介しています!


藻岩山にある札幌市街の夜景が見える
レストランでロマンティックなディナー、大聖堂を貸し切って
一生忘れられないサプライズプロポーズ
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藻岩シャローム教会ギフトショップ
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posted by 藻岩シャローム教会 at 20:00 | Comment(0) | レストラン お料理教室【フランス料理】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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