2017年07月18日

レシピ本では教えてくれない!簡単フレンチ♪【7月は8種のオードブルレシピ】札幌南区フレンチレストラン

こんにちは
ブログスタッフのホリカワです。


この夏、本格フレンチレストランで習える
“美味しいお稽古”にチャレンジしてみませんかゆるふわ の画像


7月のお料理教室のご案内


夏休みとお盆に使える!
☆シンプル★ の画像子供も喜ぶ8種の簡単オードブル☆シンプル★ の画像

受講日時
726(水)
10:30 受講開始 / 12:30 講習終了(予定)

受講料理
◇小エビとブロッコリーのキッシュ
◇スモークサーモンとクリームチーズのロール
◇じゃがいもの揚げニョッキ トマトソース添え
◇帆立貝柱と胡瓜のサンド 味噌クリームソース
◇ミディートマトのクスクス詰め
◇若鶏と大葉のフリット
牛もも肉のカルパッチョ
◇生ハムとアボカド・カイワレのロール

講師 
〔レストラン サロット・デ・カナ〕 シェフ

おひとり様  2,500円

30名様(完全予約制)
(※定員になり次第募集終了となります。
お早めのご予約をおすすめします。)



━━━━━━━━━━━
 お席、あとわずかにご用意できます!!
━━━━━━━━━━━

作る・食べる・シェアするお楽しみを
たくさんご体感していただけるレッスンです!!

今月は、おつまみや
お子様も喜ぶスペシャルオードブルレシピが8種もはーと 星 きらきら 記号 笑 の画像

プロならではの「ワンテク」や「ポイント」のアドバイスがたくさんあります。

2017年はお料理の腕を上げる!
そんなプレ花嫁様、
ぜひ、レパートリーに加えてお料理の幅を広げてくださいネ森ガール の画像


受講後はレストランで
前菜、受講料理、メイン料理、パン、コーヒー (or 紅茶)
をみなさまにお召し上がりいただいております

大切なご友人様やお仲間と
大満足のランチタイムをお過ごしください


〔レストラン サロット・デ・カナ〕
お料理教室のご予約 / くわしくはこちら


★料理教室参加者限定☆お得なクーポン配布中★

受講後のご会食の際にご提示いただくと、
ドリンクを1杯サービスいたします!

―スマホで提示するだけ♬―
▶ クーポンはこちらから



本日もカナのお料理教室に たくさんの方に来ていただきました! ありがとうございます( ^ω^ ) 今月のテーマは 白ワインに合う夏のビストロ料理☆ ・つぶ貝のエスカルゴ風味 ・豚のリエット さくらんぼのコンポート添え ・ブルゴーニュ風ジャンボンペルシェ ・鶏肉のディアブル風 ・クリーミーなニューヨークチーズケーキ 上記全5品の講習を行いました! みなさん、ベイクドチーズケーキと ニューヨークチーズケーキの違い わかりますか? オーブンでしっかり焼く ベイクドチーズケーキとは違い、 ニューヨークチーズケーキは 湯煎焼きをします! その分しっとりさやクリーミーさが 強いチーズケーキになります(^O^) 卵黄を入れることで濃厚さが増したり、 上白糖を使うことで甘みが強く しっとりするようです! また、材料は全て常温にするのがポイント! 温度が違うものを混ぜると 上手く混ざらず分離したりするようです、、 また、今回の料理にある ディアブル風何のことかわかりますか? これ、小悪魔や悪魔と訳されます😈 なぜ小悪魔風なのかというところには 諸説あるようですが、 1つは、鶏を開いた形が マントを広げた悪魔の姿に似ており 業火で焼かれた罪人のように 悪魔が焼かれる事に 由来しているそうです:(;゙゚'ω゚'): もう1つは、赤く燃え上がるように 調理するという意味で、 赤唐辛子などスパイシーな調味料を使うので、 食べた人が業火で焼かれたように、 舌がピリピリする事に由来する とも言われていますε-(´∀`; ) なんだかどちらも恐ろしい説ですが、、 味はとってもおいしいです! お客様からも大好評でした(๑˃̵ᴗ˂̵) そして今回のお料理には フォンドボーという子牛の出汁を使う場面が いくつかありましたが、 フォンドボーなんて 手に入らないよという方必見! デミグラスソースでも代用できるのですが、 なんと固形のハヤシライスの素で 代用できちゃうそうです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) ハヤシライスの素とってもいい子♡ また、今月のテーマに沿って 本日は当店のソムリエールから ワインの講習もありました! ラベルの見方や料理と合わせる ポイントなどを学んでいただきました! お食事のお時間には料理に合ったワインを 実際にお飲みいただいた方もいて 実感していただけたようです*\(^o^)/* 来月は7月26日10:30〜 夏休みやお盆に使える 子供も喜ぶ8種の簡単オードブル がテーマです! なんと全8品の講習を行います! 1日で8品も作れるように なれちゃいます(*゚▽゚*) それでは来月もみなさんのご予約 お待ちしてます!!! #サロットデカナ#カナ#お料理教室 #エスカルゴ#リエット#ジャンボンペルシェ #ワンプレート #鶏肉#ディアブル#デビル#小悪魔#悪魔 #ニューヨークチーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #湯煎焼き#ホームパーティー #ワイン#wine#ペアリング #マリアージュ #簡単#オードブル

サロット・デ・カナさん(@sallot_de_cana)がシェアした投稿 -


n.jpg

撮影付きドレス試着会も!
7/23(日) 9:00〜20:00
【無料】フルコース試食×挙式体験
bf.jpg


n.jpg
*・*半年に1度だけのBIGイベント**
2017/8/27(日) 9:00〜21:00
当日限りのスペシャルプランをご用意♪〜
ご予約はこちら


n.jpg

【第17回ゼクシィウエディングフォトコンテスト】にて
藻岩シャローム教会 専属フォトグラファーが
優秀賞」受賞!!(タイトルなし) の画像

ゼクシィb.jpg


n.jpg

藻岩山にある札幌市街の夜景が見える
レストランでロマンティックなディナー、
大聖堂を貸し切って、一生忘れられないサプライズプロポーズ
img_jewery03.jpg


n.jpg

img_01.jpg
リストランテ フォレスタ・ビアンカ

新郎新婦衣裳(340,000円相当)や
美容着付け(新郎1着、新婦1着)
新郎新婦記念写真1ポーズ2枚(16,000円)の
豪華な特典付き!!✨


n.jpg
藻岩シャローム教会
フラワーギフトセレクション
<大人気!!>結婚祝いの花束、
サプライズプレゼントなど、各種ご注文増えております♪
MSC FLOWER.jpg

ご注文はこちらから


02r-thumbnail2.jpg

スマートフォン限定相談会

02r-thumbnail2.jpg

★無料★コース試食<絶品牛フィレ肉付き>

30名様以下の家族婚をお考えの方へ
少人数会食ウエディング相談会
詳しくはこちら

msc_blog_ph002.jpg
posted by 藻岩シャローム教会 at 16:49 | Comment(0) | レストラン お料理教室【フランス料理】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月23日

白ワインに合う★オシャレな【おもてなし夏レシピ】札幌料理教室フランス料理★ランチフルコース付き!!

こんにちは
ブログスタッフのホリカワです。


先日、当教会1階
披露宴パーティ会場にもなる
【レストラン サロット・デ・カナ】 にて

のお料理教室がありました可愛い の画像

294.jpg


テーマは、
☆シンプル★ の画像白ワインに合う夏のビストロ料理☆シンプル★ の画像

◆講師 
〔レストラン サロット・デ・カナ〕 スタッフ

◆受講料理
豚肉のリエットとさくらんぼのコンポート
0328.jpg

左から、
◇ツブ貝のエスカルゴ風味
ブルゴーニュ風ジャンボンペルシェ
◇鶏肉のディアブル風
0329.jpg


◇クリーミーなニューヨークチーズケーキ


ツブ貝のエスカルゴ風味の講習では、
刻んだパセリ、ニンニク、エシャロットなどを
室温に戻したバターに混ぜ込んで作る
「エスカルゴバター」をご紹介しました。

IMG_0307.jpg

『混ぜおえたエスカルゴバターは、
サランラップで筒状にまとめ、冷凍保存もできます。
ステーキや魚料理にトッピングしても絶品ですよ』
とアドバイスするレストランスタッフ星 の画像

こんな風に、
プロから教わるとっておきのアドバイスが詰まった講習

作る・食べる・シェアするお楽しみを
たくさんご体感していただけるレッスンです!!矢印、気持ち↓←↑→ の画像


毎月1回開催中の
レストラン サロット・デ・カナ お料理教室 


受講後はレストランで
前菜、受講料理、メイン料理、パン、コーヒー
をみなさまにお召し上がりいただいております

美味しいだけじゃない
盛りつけも勉強になる、おしゃれなフレンチ🍴

思わずインスタにのせたくなる!
写真映えするお料理と
大満足❤素敵なランチタイムを
ご友人様やママ友、お母様とゆったりとお過ごしください

IMG_9579.jpg

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像次回は、2017年7月26日(水)10:30〜開催です!かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
皆様のご参加お待ちしております!


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像料理教室参加者限定お得なクーポン配布中かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

受講後のご会食の際にご提示いただくと、
ドリンクを1杯サービスいたします!

―スマホで提示するだけ♬―

クーポンはこちらから



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像先月のお料理教室のレシピを公開中かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

豚肉のコルドンブルー風とアスパラのソテー
IMG_9591.jpg

本格フランス料理を家庭でも簡単に
シェフがアレンジを加え、わかりやすいレシピとなっております!
ぜひ作ってみてくださいネ♪


本日もカナのお料理教室に たくさんの方に来ていただきました! ありがとうございます( ^ω^ ) 今月のテーマは 白ワインに合う夏のビストロ料理☆ ・つぶ貝のエスカルゴ風味 ・豚のリエット さくらんぼのコンポート添え ・ブルゴーニュ風ジャンボンペルシェ ・鶏肉のディアブル風 ・クリーミーなニューヨークチーズケーキ 上記全5品の講習を行いました! みなさん、ベイクドチーズケーキと ニューヨークチーズケーキの違い わかりますか? オーブンでしっかり焼く ベイクドチーズケーキとは違い、 ニューヨークチーズケーキは 湯煎焼きをします! その分しっとりさやクリーミーさが 強いチーズケーキになります(^O^) 卵黄を入れることで濃厚さが増したり、 上白糖を使うことで甘みが強く しっとりするようです! また、材料は全て常温にするのがポイント! 温度が違うものを混ぜると 上手く混ざらず分離したりするようです、、 また、今回の料理にある ディアブル風何のことかわかりますか? これ、小悪魔や悪魔と訳されます😈 なぜ小悪魔風なのかというところには 諸説あるようですが、 1つは、鶏を開いた形が マントを広げた悪魔の姿に似ており 業火で焼かれた罪人のように 悪魔が焼かれる事に 由来しているそうです:(;゙゚'ω゚'): もう1つは、赤く燃え上がるように 調理するという意味で、 赤唐辛子などスパイシーな調味料を使うので、 食べた人が業火で焼かれたように、 舌がピリピリする事に由来する とも言われていますε-(´∀`; ) なんだかどちらも恐ろしい説ですが、、 味はとってもおいしいです! お客様からも大好評でした(๑˃̵ᴗ˂̵) そして今回のお料理には フォンドボーという子牛の出汁を使う場面が いくつかありましたが、 フォンドボーなんて 手に入らないよという方必見! デミグラスソースでも代用できるのですが、 なんと固形のハヤシライスの素で 代用できちゃうそうです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) ハヤシライスの素とってもいい子♡ また、今月のテーマに沿って 本日は当店のソムリエールから ワインの講習もありました! ラベルの見方や料理と合わせる ポイントなどを学んでいただきました! お食事のお時間には料理に合ったワインを 実際にお飲みいただいた方もいて 実感していただけたようです*\(^o^)/* 来月は7月26日10:30〜 夏休みやお盆に使える 子供も喜ぶ8種の簡単オードブル がテーマです! なんと全8品の講習を行います! 1日で8品も作れるように なれちゃいます(*゚▽゚*) それでは来月もみなさんのご予約 お待ちしてます!!! #サロットデカナ#カナ#お料理教室 #エスカルゴ#リエット#ジャンボンペルシェ #ワンプレート #鶏肉#ディアブル#デビル#小悪魔#悪魔 #ニューヨークチーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #湯煎焼き#ホームパーティー #ワイン#wine#ペアリング #マリアージュ #簡単#オードブル

サロット・デ・カナさん(@sallot_de_cana)がシェアした投稿 -


n.jpg

撮影付きドレス試着会も!
6/25(日) 9:00〜20:00
【無料】フルコース試食×挙式体験
bf.jpg


n.jpg

【第17回ゼクシィウエディングフォトコンテスト】にて
藻岩シャローム教会 専属フォトグラファーが
優秀賞」受賞!!(タイトルなし) の画像

ゼクシィb.jpg


n.jpg

藻岩シャローム教会ギフトショップ
≪モンドセレクション2017最高金賞受賞!!≫
星、キラキラ〓☆★ の画像お中元・夏ギフトにオススメ星、キラキラ〓☆★ の画像
covera.png
ご注文はこちら→


n.jpg

藻岩山にある札幌市街の夜景が見える
レストランでロマンティックなディナー、
大聖堂を貸し切って、一生忘れられないサプライズプロポーズ
img_jewery03.jpg


n.jpg

img_01.jpg
リストランテ フォレスタ・ビアンカ

新郎新婦衣裳(340,000円相当)や
美容着付け(新郎1着、新婦1着)
新郎新婦記念写真1ポーズ2枚(16,000円)の
豪華な特典付き!!✨


n.jpg
藻岩シャローム教会
フラワーギフトセレクション
<大人気!!>結婚祝いの花束、
サプライズプレゼントなど、各種ご注文増えております♪
MSC FLOWER.jpg

ご注文はこちらから


02r-thumbnail2.jpg

スマートフォン限定相談会

02r-thumbnail2.jpg

★無料★コース試食<絶品牛フィレ肉付き>

30名様以下の家族婚をお考えの方へ
少人数会食ウエディング相談会
詳しくはこちら

msc_blog_ph002.jpg
posted by 藻岩シャローム教会 at 20:00 | Comment(0) | レストラン お料理教室【フランス料理】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月19日

【お席あとわずか!】6月のランチ付きお料理教室★レストランで習える本格フレンチ!お店の味をおうちでも♪

こんにちは
ブログスタッフのホリカワです。


暑かったり、夜は涼しかったり天気だよ。虹 の画像
皆さん、体調崩されていませんか。

気温差でお疲れの体には
旬の野菜を使った、シェフのオリジナルレシピがオススメ可愛い の画像
スキルアップもできる“美味しい習い事”にチャレンジしてみませんか!

6月のお料理教室のご案内


☆シンプル★ の画像白ワインに合う夏のビストロ料理☆シンプル★ の画像
受講日時
621(水)
11:00 受講開始 / 12:30 講習終了(予定)

受講料理
豚肉のリエットとさくらんぼのコンポート
ブルゴーニュ風ジャンボンペルシェ
◇ツブ貝のエスカルゴ風味
◇鶏肉のディアブル風
◇クリーミーなニューヨークチーズケーキ

講師 
〔レストラン サロット・デ・カナ〕 シェフ

おひとり様  2,160円

30名様(完全予約制)
(※定員になり次第募集終了となります。
お早めのご予約をおすすめします。)

※6月のお料理教室でワインのご注文をご希望される方向けに、
公共交通機関以外にワゴンでの送迎も可能でございます。

ご希望の方はご予約の際にお知らせくださいませ。


\2017年はお料理の腕を上げる!/

そんなプレ花嫁様、
━━━━━━━━━━━
 お席、あとわずかにご用意できます!!
━━━━━━━━━━━

作る・食べる・シェアするお楽しみを
たくさんご体感していただけるレッスンです!!

ぜひ、レパートリーに加えて
お料理の幅を広げてくださいネ森ガール の画像


受講後はレストランで
前菜、受講料理、メイン料理、パン、コーヒー (or 紅茶)
をみなさまにお召し上がりいただいております

大切なご友人様やお仲間と
大満足のランチタイムをお過ごしください




☆お料理教室のお知らせ☆ 6月21日(水)11:00〜 当店のお料理教室を開催いたします! 今月のテーマは 白ワインに合う夏のビストロ料理! 今回はテーマに沿って ソムリエールより プチワイン講習のお時間もございます! また、講習料理に合うワインを ソムリエールが厳選し、 その日限定ワンコイン500円で ご用意いたします! お料理教室のお時間に合わせて 地下鉄澄川駅⇄カナの送迎もございますので 飲んでも安心! ぜひお料理とワインをのマリアージュを 堪能してください(๑˃̵ᴗ˂̵) 10:40澄川駅にワゴンでお迎えに参ります! ぜひお誘い合わせの上ご予約ください! #サロットデカナ#カナ #札幌ランチ#料理教室#限定#ワンコイン#飲み会 #ワイン#送迎#飲んでも大丈夫

サロット・デ・カナさん(@sallot_de_cana)がシェアした投稿 -


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像料理教室参加者限定お得なクーポン配布中かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

受講後のご会食の際にご提示いただくと、
ドリンクを1杯サービスいたします!

―スマホで提示するだけ♬―
クーポンはこちらから



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像先月のお料理教室のレシピを公開中かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の画像
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

豚肉のコルドンブルー風とアスパラのソテー
IMG_9591.jpg
本格フランス料理を家庭でも簡単に
シェフがアレンジを加え、わかりやすいレシピとなっております!
ぜひ作ってみてくださいネ♪




n.jpg

撮影付きドレス試着会も!
6/25(日) 9:00〜20:00
【無料】フルコース試食×挙式体験
bf.jpg


n.jpg

【第17回ゼクシィウエディングフォトコンテスト】にて
藻岩シャローム教会 専属フォトグラファーが
優秀賞」受賞!!(タイトルなし) の画像

ゼクシィb.jpg


n.jpg

藻岩シャローム教会ギフトショップ
≪モンドセレクション2017最高金賞受賞!!≫
星、キラキラ〓☆★ の画像お中元・夏ギフトにオススメ星、キラキラ〓☆★ の画像
covera.png
ご注文はこちら→


n.jpg

藻岩山にある札幌市街の夜景が見える
レストランでロマンティックなディナー、
大聖堂を貸し切って、一生忘れられないサプライズプロポーズ
img_jewery03.jpg


n.jpg

img_01.jpg
リストランテ フォレスタ・ビアンカ

新郎新婦衣裳(340,000円相当)や
美容着付け(新郎1着、新婦1着)
新郎新婦記念写真1ポーズ2枚(16,000円)の
豪華な特典付き!!✨


n.jpg
藻岩シャローム教会
フラワーギフトセレクション
<大人気!!>結婚祝いの花束、
サプライズプレゼントなど、各種ご注文増えております♪
MSC FLOWER.jpg

ご注文はこちらから



02r-thumbnail2.jpg

スマートフォン限定相談会

02r-thumbnail2.jpg

★無料★コース試食<絶品牛フィレ肉付き>

30名様以下の家族婚をお考えの方へ
少人数会食ウエディング相談会
詳しくはこちら

msc_blog_ph002.jpg
posted by 藻岩シャローム教会 at 20:01 | Comment(0) | レストラン お料理教室【フランス料理】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
検索